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前厅经理(节日福利+工作餐+满勤)
前厅经理(节日福利+工作餐+满勤)
4500-5000元/月

节日福利 工作餐 年终奖 免费培训 管理规范 全勤奖 有补助

工作性质 全职
工作区域 灵璧县
工作年限 不限
已投简历 20人
职位类别 餐饮休闲 - 大堂经理/领班
招聘人数 2人
学历要求 不限

职位描述

[岗位职责]
1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作
实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
6、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。
8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究。不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。
11、负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。
12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。

工作地址

灵城镇罗河小学


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